Paradajková omáčka
Nakrájame cibuľku, cesnak a necháme na oleJi opražiť. Pridáme bobkový list a čierne celé korenie. Ak nám zostali z papriky stonky so zrniečkami, môžeme prechuť taktiež pridať. Dáme hneď cukor aby sa trošku zkaramelizoval. Na to dáme múku – rovnako, no možno o lyžicu menej. Na to dáme pretlak – veľký a hneď zalejeme studenou vodou -lejeme naraz ale premiešavame metličkou. Môžeme dochutiť škoricou. Pridáme soľ, vegetu a necháme prevariť.
Podávame s plnenými paprikami, knedľou alebo varenými zemiakmi.
Dobrú chuť !
Komentáre